طرق بسيطة للكشف عن غش العسل

وللتفرقة بين العسل المغشوش والعسل الطبيعى النقى بطرق تقريبية مبسطة غير الطرق الكيميائية الدقيقة المعقدة :

نجد أن العسل المغشوش يسبب الاحساس بالحموضة فى الجوف ، وبطعم مادة
قابضة فى الحلق ( يشحط في الزور بشدة ) بعد بضع دقائق من تناوله ، أما
عسل النحل HONEY النقى فلا يسبب هذا الشعور ( وإنما يشحط في الزور قليلاً بطريقة مخففة
) .
ونشم
له أيضاً رائحة زكية مميزة ، ونكهة واضحة تدل على مصدره ( سواء كان عسل موالح أو برسيم ، أو قطن ).
ونتذوق فيه طعم شمع النحل

ويكون قوامه جيلاتينى مطاط عند تناوله بالملعقة ، ويتحبب كله - وليس بعضه - بحلول فصل الشتاء.

ولا يوجد به رغاوي أو شوائب كثيرة
مع مراعاة بعض الاختلافات االطبيعية في بعض أنواع العسل.

Author:

Facebook Comment

c2

c3

c